Assalamu’alaikum teman-teman…
Kalian pasti tahu tentang bawang merah dan bawang putih.
Bukan cerita legenda ya, tapi yang aku maksud adalah bawangnya yang asli. He he
hee…
Jika kalian pernah makan bawang putih mentah, rasanya pasti
PEDAS… atau kalau di masakan, makan
irisan bawang putih, PAHIT… tidak enak sama sekali. Tapi, bawang putih yang
di-fermentasi, pasti belum pernah. Aku juga, hehehe… tapi, kalau menurut buku yang aku baca,
bawang putih yang di-fermentasi di suhu tinggi warnanya hitam. Uniknya, aroma
bawang itu seperti asam Jawa atau cuka balsamik, dan rasanya manis. Karena itu,
bawang ini juga menjadi bahan tambahan di coklat batangan.
Ayo kita cari tahu fakta bawang putih dan merah!
Si merah-putih ini disebutkan di Al-Qur’an surah Al-Baqarah
ayat 61.
Manfaat dari bawang putih
Menurut buku yang kubaca, bawang putih punya manfaat yang
katanya luar binasa! Eh, luar biasa ya, hehehe…
Ini dia.
·
Memperlancar peredaran darah
·
Mencegah terjadinya pembekuan darah
·
Mencegah tekanan darah tinggi, stroke dan
serangan jantung
·
Melawan bakteri dan mencegah infeksi
·
Menurunkan kolestelor, eh, kolesterol jahat
(LDL)
·
Meningkatkan kolesterol baik (HDL)
·
Mencegah kanker
Ss
Manfaat dari bawang merah
Jangan lupa pasangannya, si bawang merah. Keduanya sering
ada di masakan, kalau tidak ada bawang merah ganti pakai bawang Bombay. Hehehe…
·
Mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.
·
Mengandung asam amino sulfur dan sulfide
metilallil yang manfaatnya diatas☝
·
Yang mentah baik untuk penderita diabetes
·
Menghentikan pendarahan di hidung dengan cara
menghirup uapnya
·
Mencegah dan mengobati wasir
·
Membantu mengeluarkan racun di dalam usus
Nah, itu dulu ya untuk sekarang. Semoga bermanfaat untuk
yang sedang sakit…
Wassalamu’alaikum
Tidak ada komentar:
Posting Komentar